江西广昌：薯粉飘香助增收

  人民网广昌11月22日电 11月21日，乡民在江西省抚州市广昌县赤水镇大禾村暴晒、包装红薯粉。初冬时节，气候晴好，广昌县各乡镇迎来红薯粉制造“黄金季”，当地大众抢抓晴好气候，家家户户赶制薯粉，全力供给冬天商场。

  近年来，赤水镇努力打响大禾红薯粉品牌，以“村办公司+农户+订单”等形式，着力加强红薯栽培、加工、出售全产业链，现在大禾村已出产薯粉3000多斤。

  据悉，红薯粉以本地红薯淀粉为原材料，通过精选、洗净、打浆、过滤、沉积、晒干、包装等冗杂工序纯手工蒸制而成，具有口感细腻、食用便利、养分丰厚、易贮运等长处；煮熟后质嫩爽口，芳香四溢，粉味纯粹，是纯天然的生态食材和奉送亲朋的上佳年货。(罗娜、徐维栋)